Prosessen med å bake surdeigsbrød er nokså omfattende. Dette er slow food! Uansett – det er verdt å vente på. Dette brødet er meget holdbart og fantastisk godt.
mine beste
Glutenfri eplekake med kanel
Denne smaker SÅ godt og er enkel å lage. Like godt som kaffetilbehør som til en dessert med is eller krem.
Glutenfrie pepperkaker
Glutenfrie Lussekatter
Svart senker natten seg – Santa Lucia – Lussekatter – Advent – Mens vi venter….
Glutenfrie Brune pinner
Glutenfrie brune pinner er en klassiker til jul som alle liker. La barna være med – deigen er også veldig god!
Glutenfrie Serinakaker
Glutenfri strull til jul
Strull er gull! Strull og kromkaker hører med til julen. Som tilbehør til juledesserten eller som småkaker på fat.
Holmen Crisp lager glutenfritt mjøl i mølla på Kapp. Jytte serien består av Arv, 5 Slag, Fibra og Teff samt en frokost flakes. 
Holmen Crisp baker tradisjonelle Erterflatbrød, Potetflatbrød og Rømmebrød på Toten. 
Jyttemjøl er enkelt å arbeide med. Melet opprører seg som hvetemel men absorberer mer veske.