Fornem klassiker til julens kakefat.
Ingredienser:
- 150 g smør
- 250 g Jytte Arv (Original)
- 2 ts bakepulver
- 2 ts vaniljesukker
- 100 g sukker
- 1 egg
Fremmgangsmåte:
Smuldre smør i mel, bakepulver og vaniljesukker. Tilsett sukker og sammenvispet egg.
Arbeid deigen godt sammen og trill den ut til en pølse. Skjære pølsen i like store deler og trill kuler.
Sett kulene på stekeplaten og trykk dem litt ned med en gaffel. Pensle med egg og dryss over hakkede mandler og perlesukker.
Stek kakene midt i ovnen på 175°C i ca 12 min.
Foto: Silje Feiring
Holmen Crisp lager glutenfritt mjøl i mølla på Kapp. Jytte serien består av Arv, 5 Slag, Fibra og Teff samt en frokost flakes. 
Holmen Crisp baker tradisjonelle Erterflatbrød, Potetflatbrød og Rømmebrød på Toten. 
Jyttemjøl er enkelt å arbeide med. Melet opprører seg som hvetemel men absorberer mer veske.