Holmen Crisp AS

Tradisjonsbakst & glutenfritt mel

Glutenfritt sukkerbrød

by

Deilig og saftig glutenfri«sockerkaka». Perfekt som bløtkakebun eller enkelt til kaffen!

Min kjære Tante Grethes sockerkaka er utrolig enkel og veldig god. Prøv den lun med iskrem og friske bær.

Ingredienser:

  • 2 egg
  • 2 kopper sukker
  • 1,5 kopper Jytte Arv (Original) eller Jytte 5 Slag
  • 1 kopp smeltet smør
  • 1 kopp fløte melk
  • 2 ts bakepulver
  • 1 – 2 ts vaniljesukker
  • Evt. litt revet sitron eller appelsinskall

Fremgangsmåte:

Egg og sukker piskes luftig. Tilsett væsken og det tørre vekselvis. Stekes i rund form i ca. 45 minutter ved 180°C grader. Bør ikke sjekkes for halve tiden er gått slik at kaken ikke «pungtere».

Foto: Silje Feiring.