En oppskrift på glutenfri røre til pannekaker. Du kan selv velge hvor grove de skal være.
Ingredienser:
- 3 dl Jytte Håndtverksmjøl Arv (Original), Fibra eller 5 Slag (Mix)
- 3 egg
- 1/2 ts salt
- 5 dl melk (kan halvblandes med yoghurt) eller alternativt laktosefrie produkter
- 3 ss matolje eller smør
- Smak til med sukker eller vaniljesukker for søtere pannekaker.
Fremgangsmåte:
Bland alle ingredienser. La røren svelle i ca. 10 minutter. Gir ca. 8 pannekaker eller 10 lapper.
Prøv gjerne med rømme og friske blåbær.
Foto: Silje Feiring
Holmen Crisp lager glutenfritt mjøl i mølla på Kapp. Jytte serien består av Arv, 5 Slag, Fibra og Teff samt en frokost flakes. 
Holmen Crisp baker tradisjonelle Erterflatbrød, Potetflatbrød og Rømmebrød på Toten. 
Jyttemjøl er enkelt å arbeide med. Melet opprører seg som hvetemel men absorberer mer veske.