Ingredienser:
- 5 dl Jytte Teff
- 1 dl Jytte Arv (Original)
- 1 ss linfrø eller andre frø (hirse, sesam, solsikke, valmuefrø, amarant, quinoa)
- 2 ss honning
- 1 ts salt
- 3 ss olje
- Ca. 5 dl vann
- 1 pk tørrgjør
- Sett gjerne til urter eller lignende (estragon, timian eller oregano, oliven, sol tørkede tomater, raspet gulrot, ristede gresskarfrø, pinjekjerner m.m.)
Fremgangsmåte:
Ha alt det tørre i en bolle. Bland honning i det lunkne vannet. Elt deigen godt i maskin 3 – 4 minutter. Deigen blir ganske løs og kan ikke eltes på benk. La deigen heve ca. 1 time.
Pensle en form og strø gjerne med frø i formen (Hirse, sesam, valmue eller lignende).
Stekes ved 200°C grader ca. 40 min. Pass på overvarmen og dekk til hvis nødvendig.
Foto: Silje Feiring.
Holmen Crisp lager glutenfritt mjøl i mølla på Kapp. Jytte serien består av Arv, 5 Slag, Fibra og Teff samt en frokost flakes. 
Holmen Crisp baker tradisjonelle Erterflatbrød, Potetflatbrød og Rømmebrød på Toten. 
Jyttemjøl er enkelt å arbeide med. Melet opprører seg som hvetemel men absorberer mer veske.