En nydelig ostekake du kan pynte med sesongens bær.
[Read more…] about Glutenfri ostekake med jordbærsaus og sesongens bær
Tradisjonsbakst & glutenfritt mel
Jytte kan brukes i alle typer bakst. Her har vi inspirerende og gode oppskrifter på grovbrød, vafler, pizza, kaker, brownies med mer.
by holmencrisp
En nydelig ostekake du kan pynte med sesongens bær.
[Read more…] about Glutenfri ostekake med jordbærsaus og sesongens bær
by holmencrisp
Deilige glutenfrie muffins med blåbær.
Prosessen med å bake surdeigsbrød er nokså omfattende. Dette er slow food! Uansett – det er verdt å vente på. Dette brødet er meget holdbart og fantastisk godt.
by holmencrisp
by holmencrisp
Glutenfri snickers kake med Teff flakes uten melk og egg – superenkel å lage og særdeles god!
by holmencrisp
Deilige glutenfrie muffins pyntet med mokkabønner, valnøtter, melis eller glasur.
Ditlevines Weidemann bodde på Stenberg Gård på Toten og var gift med Amtmann Weidemann, en av Eidsvoll mennene. Hennes mange gode oppskrifter er samlet i en flott kulturhistorisk kokebok «Amtmanninnens og hennes døtre». Her er en tilpasset glutenfri variant av de nydelige og populære solbærkakene.
Ingredienser: (ca. 30 små former)
4 Egg
200 gram sukker
200 gram smør
280 gram Jytte Arv
2 ts bakepulver
6 dl solbær
Fremgangsmåte:
Pisk egg og sukker til luftig eggedosis. Smelt smøret og avkjøl litt. Bland sammen mel og bakepulver. Vend forsiktig mel og smør inn i eggedosisen. Bland inn solbær. Fordel røren i små eller store muffinsformer.
Stek kakene midt i ovnen ved 200° i 10 minutter. Avkjøl på rist.
Alle slags bær kan brukes i disse kakene. Avpass sukker mengde etter hvor søte bærene er.
Gjengitt med tilatelse fra forfatter Anne-Mari Amlien